مريم عادل:
جهزي اللحمة وافرميها كويس، والأفضل تختاري لحمة فيها نسبة دهون علشان تظبط الخلطة، أو هاتيها مفروم جاهز.
*اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والفلفل والكزبرة الخضرا والتوابل والملح.
*افتحي الرغيف وحطي كمية لحم مناسبة، قبل ما تدخلي العيش الفرن.
*ادهني الرغيف زيت على الجانبين، وهاتي صينية وبطنيها بورق فويل ورصي أرغفة الحواوشي فيها.
*دخلي الأرغفة الفرن وقلبيه كل 10دقائق لحد ما يستوي كويس وشكل العيش يبان كأنه متحمص.. ودا على درجة حرارة 180 درجة وبياخد وقت من 20-30 دقيقة تقريبا.
