يستخدم العديد بدائل السكر أو ما يسمى بالمحليات الصناعية، سواء كان من يعانون من مرض السكري أو السمنة، فضلًا عن أنها أصبحت تدخل في صناعة العديد من المنتجات، ولكن هل هي صحية أم لا؟، وهل لها تأثيرات سلبية على القلب والدماغ؟..
أكدت دارسة طبية حديثة في دورية (Nature Medicine) أن الإكثار من المحليات الصناعية قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وجلطات الدم والسكتات الدماغية، بحسب ما ذكر موقع (Medical Xpress)، وأجريت الدراسة على العديد من الأشخاص الذين يستخدمون المحليات الصناعية.
الإريثريتول
أوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين لديهم كميات كبيرة من المحليات الصناعية في دمائهم خاصًة “الإريثريتول”، كانوا الأكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، وذلك ضعف من كانت لديهم كميات أقل من المحليات الصناعية.
ويوجد محلى “الإريثريتول” في العديد من الخضروات والفواكه، وينتج جسم الإنسان كميات صغيرة منه، ويتميز ذلك المحلى بحلاوته مثل السكر، ويتم استخدامه في العديد من أطعمة “الكيتو” والأغذية الخالية من السكر، واستخدامه بكثرة يجعل الصفائح الدموية أكثر استجابة، وبالتالي يتسبب ذلك في تجلط الصفائح الدموية.
