تتسم كيكة البرتقال بمذاق خاص تفضله العائلة كثيرًا، حيث تقدم مع الفطور صباحًا برفقة كوب العصير أو الشاي، وتعتبر الأقرب إلى قلب الأطفال، كما يمكنكِ صنعها بسهولة، في أي وقت أثناء اليوم.
لذا تقدم لكِ “كلمتنا” أفضل وأسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال:
المكونات التي عليكِ تجهيزها لعمل كيكة البرتقال:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب من الزيت.
- كوب من عصير البرتقال.
- 4 بيضات.
- ملعقة ڤانيلا صغيرة.
- معلقة كبيرة باكنج بودر.
- معلقة كبيرة من بشر البرتقال.
- رشة ملح.
ما هي طريقة عمل كيكة البرتقال؟
1- أحضري المخفق الكهربائي.
2- ضعي فيه البيض والسكر والڤانيلا ثم اخفقيهم جيدًا.
3- أضيفي إليهم الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال وأعيدي الخفق.
4- ضعي الدقيق والباكنج بودر والملح في وعاء، ثم قومي بنخل المواد الجافة جيدًا، من أجل أن تصبح الكيكة هشة طرية.
5- أضيفي الخليط السائل إلى وعاء المواد الجافة واخلطيهم جيدًا.
6- أحضري صينية متوسطة الحجم، ثم ضعي فيها زبدة أو زيت مع رشة دقيق.
7- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه حتى يسخن.
8- ضعي الخليط في الصينية السابقة.
9- بعد 15 دقيقة، ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، واحرصي على عدم فتح الفرن أثناء التسوية.
10- بعد انتهاء المدة تأكدي من نضج الكيكة ثم أخرجيها من القرن، واتركيها تهدأ قليلًا ثم قومي بتقطيعها، لتقدم إلى العائلة برفقة كوب الشاي.
اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالفواكه والشيكولاتة ؟.. إليك الطريقة
